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두부는 단백질이 풍부하고 조리법도 간단해 많은 가정에서 즐겨 먹는 식재료입니다. 특히 두부구이는 별다른 재료 없이도 간단하게 만들 수 있어 바쁜 아침이나 저녁 반찬으로 활용하기 좋습니다.그런데 평범하게 두부를 프라이팬에 굽는 대신 굽기 전에 한 가지 재료를 충분히 묻혀주는 방법이 있습니다. 두부의 식감은 물론 고소한 맛까지 살릴 수 있어 주부들 사이에서 관심을 받고 있는 두부 요리법입니다.두부 굽기 전 ‘이것’을 묻혀보세요두부를 구울 때 가장 중요한 것은 수분을 적당히 제거하는 것입니다. 두부에 물기가 많이 남아 있으면 팬에 올렸을 때 쉽게 부서지고 겉면이 노릇하게 익기 어렵습니다.먼저 두부를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 키친타월을 이용해 표면의 물기를 충분히 제거합니다.그다음 두부 겉면에 전분가루를 얇고..
바쁜 일상에서 잠시 벗어나 조용히 걷고, 따뜻한 온천에서 피로를 풀고 싶다면 충남 아산 여행을 추천합니다. 아산은 자연과 전통문화, 온천을 한 번에 즐길 수 있어 가족여행은 물론 부모님과 함께하는 여행, 주말 힐링 여행지로도 잘 어울리는 곳입니다.특히 아산 여행에서 빼놓을 수 없는 곳이 바로 외암민속마을입니다.500년 시간을 간직한 외암민속마을아산 송악면에 자리한 외암민속마을은 약 500년 전 예안 이씨 집성촌으로 형성된 전통마을입니다. 설화산이 마을 뒤편을 포근하게 감싸고 있고, 마을 앞쪽으로는 논과 물길이 펼쳐져 있어 한적한 시골 풍경을 만날 수 있습니다.이곳의 가장 큰 매력은 구불구불 이어지는 돌담길입니다. 돌담을 따라 걷다 보면 오래된 고택과 초가, 장독대, 넓은 마당과 고목이 자연스럽게 어우러져..