📌 “계란 하나, 건강을 바꾸다! 삶은 vs 프라이 비교 분석”

계란은 단백질의 왕이라 불릴 정도로 영양가가 높은 식품입니다. 간편하게 조리할 수 있고 다양한 요리에 활용되며, 아침 식사나 다이어트 식단에도 빠지지 않죠. 하지만 ‘삶은 계란’과 ‘계란 프라이’, 어떤 조리 방식이 건강에 더 유리할까? 오늘은 이 두 가지를 영양, 조리 방식, 건강 관점에서 비교해보겠습니다.1. 영양소 비교 – 기본은 같지만 차이는 있다계란 자체의 영양은 조리 전까지는 동일합니다. 단백질, 비타민 A, D, B12, 콜린 등 뇌와 근육에 필요한 성분이 풍부하죠. 하지만 조리 과정에서 영양소 파괴나 지방과 칼로리 변화가 생깁니다.삶은 계란(100g 기준)약 155kcal지방 11g (추가 지방 없음)단백질 13g계란 프라이(기름 사용 시)180~200kcal 이상지방 15g 이상 (식용유..